Il centro accoglie numerosi eventi, a partire dal tradizionale mercato del mercoledì, punto di riferimento del territorio. E poi manifestazioni eno-gastronomiche per la promozione dei prodotti locali, così come serate teatrali, organizzate dalle compagnie locali. La manifestazione più sentita è il Palio dei Borghi, rievocazione storica che, con un grandissimo numero di figuranti, rivive il passaggio a Fossano, nel 1585, di Carlo Emanuele I e della sua sposa, l’Infanta di Spagna Caterina d’Austria. Per un intero fine settimana si susseguono danze, giochi di strada, sfilate in costume e gare.
La manifestazione più prestigiosa è Vocalmente, il festival vocale internazionale che parte dalla passione per la tradizione corale piemontese per approdare alla musica a cappella contemporanea di respiro internazionale, coinvolgendo professionisti ed appassionati di tutto il mondo. Il Festival è l’evento culminante della stagione musicale organizzata dalla Fondazione Fossano Musica, che fa di Fossano una vera “città della musica”, con l’organizzazione di masterclass e seminari tenuti anche da docenti di fama internazionale e con frequenti concerti e serate musicali. In quattro giorni, a luglio, il centro storico si popola di eventi musicali che si tengono nei teatri, nelle chiese, nei cortili e nelle piazze, ma anche di incontri di persone di diversa provenienza, culturale, sociale, geografica, che, unite da un linguaggio comune, improvvisano concerti che coinvolgono anche residenti e visitatori.
